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10-15分钟。小郡肝一般是四川地区的方言叫法,它也叫胗指鸡胗、鸭胗、鹅胗等等。煮熟后的小郡肝可以切片后加入生抽、蒜泥、耗油、黑胡椒等调味品凉拌食用,也可以直接将小郡肝做成烤串后烤着吃,还可以将小郡肝切片后炒制成爆炒小郡肝等等。
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