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不同时期的两种叫法。刚从树上摘下的枣,水分丰富,表皮鲜亮光滑,吃起来脆脆的,这个时期的枣叫脆枣。经过一段时间的晾晒以后,枣内的水分大部分流失,表皮褶皱明显,颜色个体通红,这个时期的枣叫红枣。不管是脆枣还是红枣,都富含很多有益成分,具有很高的食用价值。
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