百香果放玻璃罐会爆炸吗

会。如果将百香果制成百香果酱，然后放入玻璃瓶中，放在常温阴凉的地方储存，由于百香果酱呈酸性，会进行自我发酵，等下一次打开之后就会产生爆炸。可以将没有食用的百香果放置在阴凉通风的地方进行保存，或者直接放入冰箱，也可以用保鲜膜覆盖在没有吃完的地方。