鸡公煲源自于哪儿

重庆。鸡公煲是重庆烧鸡公和干锅鸡杂交延伸出来的菜品，其肉质浓香滑嫩，特点麻辣鲜香，口感醇厚，经过不断的演化口味也有微辣、中辣、重辣各味选择；且鸡公煲还可以搭配各种食材一起焖煮，非常的适合在冬天是围在一起吃，且菜品可以根据个人喜欢加入。