餐饮提问：
济南火锅加盟店运营的六大要素？
好一点7回答：
卫生合格证，地址，厨师，服务员，饮食安全最重要 1确定火锅店的地址 2火锅店周边的市场，当地人的口味 3味道特色，装修特色，服务环境，周边相似竞争压力 4锅底的配方，安全，卫生，好吃，有特色，成本，利润空间，进材料的源地，蔬菜，肉的供应商，价格，等等 5规模大小，人员的确定，收银，服务，厨师的锅底，收费标准 6相关许可证的办理 7推广宣传
大新蜡笔呢？回答：
1、店铺位置 在选择店铺地址时，一定要考察这个商圈的繁华程度，看周围的人群的消费水平。像开火锅加盟店的店铺选址一般都多在住宅区、高等院校、步行街等地方。 2、布局规划 中国地大物博，文化幅员辽阔，文化差异大，作为火锅加盟店的经营者，要根据当地的市场对店铺做规划布局，制作有特色的装修铺面，达到吸引消费者的目的。 3、产品味道 所有的食品行业的口味都是关键，在火锅加盟店同样也是如此，只有做出符合消费者需求的火锅味道，店铺的生意才会好。根据不同地区消费者的需求，通远门老城墙火锅火锅研发出了六大味型，让消费者根据自己的口味进行挑选。 4、成本控制 一个店铺想要赚钱，那么一定要控制成本。通远门老城墙火锅火锅加盟品牌有自己的底料生产加工厂，可以直接提供给加盟商，减少中间层层的代理费，有效的控制成本。 5、客勤关系 要做好与客户的沟通，了解客户的需求，才能做到让消费者满意。 6、用餐环境 在社会的不断改变下，人们对于餐饮的要求也吃饱的这个简单要求变为吃好，吃的有特色，除此之外还要有舒适的用餐环境及健康的饮食，那么作为经营者一定要打造干净整洁的用餐环境，为消费者提供优质的就餐环境。
