餐饮提问：
ZR6262回答：
现在外面做冒菜的很多，而且牌子都比较杂一点，不过我觉得你不管是做任何品牌的加盟或者是任何性质的家家门关键是市场要看你做了这个品牌做的这个东西是不是有市场？有市场，找好市口都能做，如果你没有市场，没有流量的话就很难做，尤其是开这种饭馆，比较好是在医院，还有人流，地铁，商场，人流大人流的多的地方，我也看这个，吃这东西，那个定价是怎么样的？
92燕燕回答：
首先结合线上线下考察品牌实知力，品牌实力关系着你后期的整体运营及收益 其次全方位考察品牌口碑，能够有口皆碑的话那必然是极好的道，说明品牌的知名度和人气还是比较高 然后选定几个目标之后自己去这些品牌吃一下火锅，看看味道内如何，味道是火锅的灵魂也是重中之重，关系着火锅店能否长久持续的运营 最后结合加盟费等因素综合选择一个品牌，结合自身的实际容情况综合考量
爸爸871回答：
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。 第二：消费人员调查，毕竟你的餐饮店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。
大恬恬甜啦回答：
应该选择一些消费者喜欢吃的，我觉得帽牌货冒菜就挺不错的，很多人都喜欢吃呢。
