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梭子蟹的知识大全
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“家有大厨”清蒸梭子蟹怎么做好吃又简单
12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梭子蟹:300辅料姜:适量具体步骤1.清洗一下,剪掉捆绑2.摆在锅中3.撒少许盐4.放几片姜5.上锅大火蒸25分钟6.蒸透,关火7.开吃烹饪技巧螃蟹属寒凉,放姜比...
香辣红烧梭子蟹怎么做 - 香辣红烧梭子蟹的做法
12-30
食材明细主料冷冻梭子蟹(2只)辅料红椒(1个)青椒(1个)姜丝(5g)淀粉(30g)水(300g)调料油(30g)盐(3g)糖(3g)辣椒面(3g)白酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹放入水中,化冻。2、梭子蟹化冻...
怎么做好吃又简单 - 美味的家常干锅梭子蟹
03-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料螃蟹:适量辅料佐料:适量具体步骤先将蟹洗净切好裹匀淀粉放油锅里炸一下起油锅放姜炸一下然后倒点豆瓣酱蚝油翻炒一下然后加入梭子蟹爆炒藕、土豆、...
梭子蟹土豆泥#美味健康怎么做好吃又简单
05-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟梭子蟹土豆泥是一道美味的美味佳肴,而且制作十分简单,当土豆还有梭子蟹搭配在一起的时候,梭子蟹的肉质跟土豆的粉糯的感觉真的是很棒的呢,而且两者含有丰...
白灼梭子蟹怎么做 - 白灼梭子蟹的做法
12-30
“秋风起,蟹脚肥,吃螃蟹的季节到了。”食材明细主料梭子蟹(500)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼梭子蟹的做法步骤1、螃蟹洗净,底部朝下,放入适量姜丝,少量水。2、盖上锅盖,中火12分钟即可。3、螃蟹虽好...
双豆梭子蟹的做法 双豆梭子蟹(七星伴月)──“鱼儿厨房”私房菜 双豆梭子蟹怎么做
01-05
“又到秋高蟹肥时,蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。螃蟹有一种清甜的味道,与豆腐搭配,具有很高的营养价值,是一道高蛋白的美味佳肴。土豆融合蟹膏的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得!双豆梭...
年糕梭子蟹的做法 鲜香年糕梭子蟹,小美的美食 年糕梭子蟹怎么做
01-02
“海产品的腥味重,也可能是小美比较敏感,像带鱼、小黄鱼等小美觉得腥味就很重,当然这只是个人的爱好,有的人就特别喜欢海产品!不过生鱼片之类的小美也是没觉得腥。这次的梭子蟹买来还是活的,足够新鲜的梭子蟹蒸出来的肉还是...
梭子蟹番茄豆腐煲怎么做好吃又简单
01-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料梭子蟹:两只番茄:两只嫩豆腐:一块笋干:少许,辅料葱:适量姜:适量具体步骤1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块...
清炒梭子蟹怎么做好吃又简单
12-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料梭子蟹:4只辅料油、黄酒、生姜、六月鲜酱油、青葱:适量具体步骤1.买回来的蟹泡水洗净2.锅先预热、放油。放入姜丝煸炒,然后将蟹倒入锅中加黄酒酱油...
香辣年糕梭子蟹怎么做好吃又简单
07-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值,年糕梭子蟹是比较常见的搭配,香辣可口,烧制梭子蟹的汤汁裹在柔软又有嚼劲的年糕上,简直让人停不下口,剁成块的蟹肉更方便...
美味的清炒梭子蟹怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梭子蟹:2只毛豆:100辅料水:150ml油:适量盐:适量黄酒:适量姜:1-2片芝麻油:2滴淀粉:100具体步骤1.蟹一到两只,看吃的人而定。要焯下水,半熟放一边。2.拍的有点...
红薯梭子蟹怎么做 - 红薯梭子蟹的做法
01-28
“温州人的家常菜……”食材明细主料红薯(1个)梭子蟹(2-3个)辅料料酒(20ml)胡椒粉(1克)生抽(5匙)猪油(20g)蚝油(2匙)蒜末(10g)鸡精(3g)面粉(100g)葱段(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹起盖去鳃洗净,切对...
清蒸梭子蟹要放盐吗
12-15
不需要。清蒸梭子蟹是为了保持梭子蟹本身的鲜味,而且由于蒸蟹需要的时间较短,即使放了盐,味道也不会融进蟹肉中,如果觉得味道淡可以在食用的时候选择沾一些蘸料食用。在蒸梭子蟹的时候可以在锅中加入一些姜末起到中和螃蟹...
美味的香辣梭子蟹的做法怎么做好吃又简单
03-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟此道菜是为了解馋所用,我家孕妇爱吃辣的,自己研究研究,没想到问道还不错,而且调味品就放食盐,其它味精鸡精蚝油的统统不放!以上食材的量全凭自己酌情掌握,朋...
梭子蟹炒赤豆糕怎么做好吃又简单
01-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟梭子蟹炒赤豆糕,梭子蟹含有大量的蛋白质,脂肪,它的口味比较的嫩,肉质是白色的,它有滋补,抗结核,清热解毒,益气活血的功效,赤豆的功效也有很多,它有治疗烦躁不安...
梭子蟹炒菜花怎么做 - 梭子蟹炒菜花的做法
02-10
食材明细主料梭子蟹(4只)菜花(半个)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹炒菜花的做法步骤1、菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。2、梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。3、葱切小段,姜切片。4...
蕃茄梭子蟹豆腐煲怎么做 - 蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法
03-01
“近日买梭子蟹,发现肥厚了好多,有膏了,肉也结实了,趁着它肥美,赶紧买来吃~除了清蒸的传统吃法,现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲,加入了蕃茄,丰富了口感,又有豆腐的搭配,营养美味~”食材明细主料梭子蟹(2只)辅料豆腐(1盒)蕃...
清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹一定要加一物,味道鲜美还驱寒 清蒸梭子蟹怎么做
12-28
“中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的,简单清蒸一下,其肉质鲜嫩肥美,原汁原味。营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(6只)辅料生姜(3块)紫苏叶(20g)调料料酒(50ml)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2勺)香醋(3勺)白糖(1-2g)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
家常梭子蟹怎么做好吃又简单
12-04
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料新鲜梭子蟹:3只辅料鸡蛋:个,生粉适量,生抽,黄酒,盐,糖等适量具体步骤1.梭子蟹洗净切小块2.生粉加水调好3.调好的生粉中打入鸡蛋,加少许盐调匀4.每一块梭子...
我的蒜蓉梭子蟹怎么做好吃又简单
07-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟又到了吃螃蟹的季节,梭子蟹是螃蟹类的一种三到五月和九到十月,是吃这种螃蟹的好季节,螃蟹因为本身的味道就很鲜美,所以只需要稍微处理一下食材,就很好吃了...
新鲜蒜蓉蒸梭子蟹怎么做好吃又简单
07-01
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟不得不感慨,蒜的功能之强大,尤其是在调味方面可是一个百搭品。蒜,虽然口味有些重,但是它的价值也是不能忽视的。蒜具有抗氧化的作用,而且还可以消炎杀菌。...
咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎么做
01-13
“买了梭子蟹,这个季节的梭子蟹肉质很饱满了,买了四个对半切块煮了咖喱味的,很好吃!”食材明细主料梭子蟹(4个)洋葱(半个)青椒(半个)辅料色拉油(适量)咖喱块(2小块)椰浆(小半盒)葱(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少许)盐(少许)蒜瓣(2个)咖喱(口味)煮(工艺...
干烧梭子蟹怎么做好吃又简单
01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料梭子蟹:4只各8两辅料洋葱:1个韭菜:1小把红辣椒壳:3只西芹:2根生抽:适量清酒:适量蒜头:3瓣姜丝:适量具体步骤1.梭子蟹卸腿卸壳去鳃清洗干净,一切2瓣,沾上面粉备用...
香辣粉丝梭子蟹怎么做好吃又简单
12-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料梭子蟹:2只虾:8只粉丝:2把辅料辣椒:2个姜蒜:适量干沙茶:1匙蚝油:1匙生抽:1匙鸡精:2小匙上汤:1碗料酒:适量盐:适量葱香菜:各2段具体步骤1.粉丝先用温水泡半个钟...
椒盐梭子蟹怎么做 - 椒盐梭子蟹的做法
12-30
食材明细主料梭子蟹(适量)辅料生姜(适量)红椒(适量)油(适量)大蒜(适量)椒盐(适量)洋葱(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹切块洗净。2、生姜、大蒜、洋葱、辣椒切碎。3、锅中放入梭子蟹干煸(不放...
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