我国各个省市都拥有源于当地的特色菜，而这些特色佳肴也是吸引众多外地游客，不远千里前来品尝一番的重要因素。那么，当下广受消费者群体喜爱的冒菜源于哪个地方呢？据了解最早的冒菜来与四川，富含浓厚麻辣鲜香的川味冒菜，深受当地人们的追捧，各种食材一起烹煮，融合多种食材的美味口感，让一碗冒菜赋予多种营养和口味，是一个让消费者差一口便停不下来的美食每。而如今涌入加盟冒菜行业的投资者也越来越多，下文为大家带来冒菜一年能赚多少钱。
一、冒菜一年能赚多少钱
冒菜产品丰富,荤素搭配,营养均衡.蔬菜的成本很低,据行业人士透露,每碗冒菜卖8元,其中的平均原料成本最多不超过3元.当然,根据不同的选址,冒菜店也是有不同的销售量,但是根据行业普遍情况来看,一家冒菜店每日平均卖200碗,日毛利：(8-3)*200=1000元,再减去房租,人工,各种管理费日杂费用每500元,1000-500=500元,一个月即可获利15000,一年获利则是18万左右.
在餐饮业中,开一家冒菜店的投资相对最小,原材料要求十分简单,菜品的成本主要有底料的成本以及其他主菜的成本,底料的成本可以控制在整个成本3%-5%左右.而且开店,适合初次创业者.同时冒菜店具备无季节性差异、无地理差异等特点,只要选对了加盟品牌,一年四季生意都火爆.
二、冒菜店经营技巧
1、餐饮种类贵精不贵
多餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
2、妥善清理菜品
库存菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法。
3、高翻台率
是重点高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客。
4、整理客源资料
对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感等，会在顾客心里建立一个良好的印象，对于提升顾客粘性更关键。
5、小恩小惠收人心
节假日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。小恩小惠，不会让运营者损失多少，但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。
6、处理抱怨要妥帖
生意好，必然就会有上菜慢等情况，耐心不好的顾客，也就会有诸多的抱怨。给顾客上一些免费餐前小零食，茶水等，都能有效的化解顾客因为上餐慢等问题带来的不悦感。
7、餐后服务
很有效用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。
8、物美价廉
人人爱尽管消费者们经济能力，以及对于价格的承受能力越来越大，但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价，越是宰客，也就越没有生意。在一定利润的范围内，可以适当的降低菜价，造福于顾客，对于建立长久的顾客关系也是大有裨益的。
选择加盟创业的投资者们在选择加盟项目时，加盟利润也是其中考量的一个因素，毕竟投资就是为了赚钱，能赚钱的项目才值得投资者们倾囊相待，为了消除投资者的顾虑，小编在上文就为大家介绍了“冒菜一年能赚多少钱？”。加盟冒菜行业，一年能够盈利大约18万元左右，这个数据都是预估的，一家冒菜加盟店的实际利润收入与投资者本身的经营、管理等等能力息息相关，此外还和加盟的品牌好坏挂钩，只要投资者用心经营，多多创新营销方式，都有可能致富。
