传统的五谷是指稻谷、大豆、玉米、麦子、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。当下，人们的生活水平越来越好,我们吃的一般都是细粮与精粮、这些食物易消化,味道还很不错,但常吃精制食品会造成人体消化功能的退化，所以营养学家提倡我们在平时也要多吃些五谷杂粮，这也促生了五谷杂粮店的产生，也催生了一些五谷杂粮加盟品牌。那么，这些五谷杂粮加盟店科学化扩张如何进行？
五谷杂粮加盟店科学化扩张如何进行?
“单店做强，分店过渡，成功复制”已经成了众多五谷杂粮加盟店经营者的共识，如何实现五谷杂粮加盟店的良性扩张，综合若谷草堂多年养生事业从业经营，建议从以下几个方面下功夫。
一、锻造一支忠诚度高、基本功过硬的团队
五谷杂粮加盟店是出售健康和美丽的地方，是以服务和技术赢得顾客信任的场所。涉及到服务和技术，专业性决定了人才在五谷杂粮加盟店的经营中关键作用，不象一些大场场，只要品牌有优势，什么样的促销员并不关键。综观很多五谷杂粮加盟店的经营，成也人才，败也人才。
要想实现多店经营的理想，必先从扩建团队开始。设计好人才的选、育、用、留机制，设立专门的人力资源人员，根据五谷杂粮加盟店不同阶段的扩张目标和要求，设定不同的人力资源目标，比如储备多少店长、养生顾问、店员人选，培训出多少合格店员等，制定相应的奖罚制度，让人力资源部门成为最核心的人才引进、培养、输送基地，确保人才的储备数量和质量与五谷杂粮加盟店扩张发展所需要的人力资源相匹配;其次，建立刚性的培训机制，对各类人才定期进行职业素养、专业知识、品牌知识、专业技能的培训，并进行严格考核，强化员工的基本功。
二、建立可复制的统一化、标准化、规范化的系统和标准
五谷杂粮加盟店卖的是品牌、服务和养生概念，而这种系统和标准是以复制的。若谷草堂起初就是直营店在经营成功后，开始涉足加盟连锁领域，出售自己品牌的系统和标准。从店务管理、品牌运营、营销策略、服务项目、操作标准、激励机制等方面形成统一化、标准化、规范化的可执行和复制标准，形成了若谷草堂之魂。但现在我们看到市场上，一些食补磨坊，除了店面形象统一外，其他方面就千差万别了，项目差别大，操作标准差异大，收费差别大，甚至有些连员工服装都不统一，这是典型的连而不锁，是在连锁管理上出了问题。
因此，在迈入食补养生业之前，一定要借鉴、摸索出一整套具有鲜明特色的系统和标准，而且该系统和标准被实践证明是可行的，不断进行修正和改进。系统和标准建立起来后，品牌运营管理中心应设专门的督导人员，对系统和标准的执行状况不定期进行监督和考核，才能真正让系统和标准发挥应有的作用，才能达到真正的连锁规模效应，取得良好的经济效益和品牌效益。
三、打造差异化的经营特色
现在养生产品已经进入到了同质化时代，消费者不再单一地去为产品买单，而是要一整套解决身体养生问题的方案。产品作为解决问题的载体，只是在解决顾客具体问题时起作用的成份而已。就象患者到医院就诊，医生根据诊断的病症，会给患者开出一个解决病症的处方，这个处方里可能会有西药、针剂或中药。在五谷杂粮加盟店的经营当中，“处方”就是特色，就是你的“法宝”，你有独道的“处方”，顾客才会被吸引过来。
因此，食补磨坊一定要打造出自己的经营特色，才能在市场中脱颖而出。要想打造出自己的特色，要对自己店铺进行准确定位，然后用SWOT分析法进行梳理，什么究竟是你经营的特色。
四、注重品牌推广，形成强势的品牌效应
现在进入了品牌时代，任何的品牌都需要做持续的品牌推广。现在品牌推广渠道和手段也不断推陈出新，养生食补磨坊要想获得长足的发展，品牌推广工作要成为重中之重，充分利用媒体和现代化的传播手段，比如网络推广、微博营销、公益活动等，同时重视传统媒体的作用，适当地在电视、报纸上做一些形象宣传，让品牌深入人心，提高知名度和美誉度，还能起到稳定老客、吸纳新客的作用。
五、树立正确的扩张理念，坚持“成活率为先”的原则
现在食补磨坊拼的是团队和经营实力，不再是过去那种“墙白灯亮”就可以开张经营，无论是五谷杂粮加盟店的硬件或软件，都面临升级换代，因而经营的成本和风险比过去大很多。扩张不容失败，失败的代价是。
养生机构的负责人在扩张这一事关企业命运的重大战略决策问题上一定要秉承科学的扩张理念，即一定要坚持“成活率为先”原则，也就是开一家，一定要成活一家，强化投资回报率和风险意识，以经营结果论成败，也就是追求质量而非数量，合理控制扩张的步伐，“大跃进”的思想是坚决要不得的。
六、塑造可持续发展的企业文化
食补磨坊的凝聚力来源于企业文化，企业文化在食补磨坊的管理中起到了不可估量的作用。良好的企业文化能增强员工的荣誉感、归属感、责任心和凝聚力，还能起到激励员工的效果。食补磨坊如果没有良好的企业文化，就可能成为一盘散沙，可能形成“各自为政、占山为王”的局面。
养生食补磨坊必须要有自己独特的企业文化，从价值观、经营理念、服务准则、行为规范、人文关怀等方面形成标准，而这种文化一定是正向的，让从经理、店长、顾问到店员都树立正确的人生观、价值观、工作观，形成团结、互助、友爱、拼搏的工作氛围，打造有向心力、凝聚力和战斗力的团队。养生食补磨坊老板要身体力行，同时做到公平、公正，让企业文化可以复制、传承，促进食补磨坊可持续发展。
七、强化多赢共享的激励机制
店铺要想持续、快速、健康发展，必须让员工一起分享发展带来的成果，尤其在我们养生行业，更要这样做。除了给员工富有竞争力的底薪、提成、奖金、福利、培训等以外，要建立“多赢共享”的激励机制，即设置一定的条件，让符合条件的优秀员工可以实现部分利润分红或持股经营，实现身份的转变，增强主人翁意识。
五谷杂粮加盟店科学化扩张如何进行？总而言之，五谷杂粮加盟店是出售健康和美丽的地方，我们首先要锻造一支忠诚度高、基本功过硬的团队，严格考核，强化人才培养。要使系统和标准是以复制的，就必须建立可复制的统一化、标准化、规范化的系统和标准。拒绝同质化，打造差异化的经营特色，还要注重品牌推广，形成强势的品牌效应。最重要的是，树立正确的扩张理念，坚持“成活率为先”的原则。只要注重以上方面，五谷杂粮加盟店就能做到科学化扩张。
