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“棕汤,即煮粽子的汤水,倒掉了觉得可惜,想起还有一块面片,便决定用来下面条~汤的颜色看上去很浓重,但是口感很清淡,且有粽叶特有的怡人清香,为普普通通的一碗面条增色不少~”
1、原料:面片、鹌鹑蛋、肉片、蒜头。
2、蒜头剁成蓉,下油锅爆香,备用。
3、锅中棕汤煮开。
4、面片用清水冲洗一下,入锅。
5、分别放入蒜蓉、鹌鹑蛋、肉片,调入盐、胡椒粉等。
6、肉熟、面熟,即可熄火装碗食用。
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