“韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食,其实用泡菜做美食真的很好吃,而且红红的颜值高,泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的,特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变,来个中西合璧的年夜饭也不错哦”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式泡菜饼的做法步骤
1、准备材料,香葱洗净,利仁电火锅洗净擦干
2、洋葱、香葱切碎
3、泡菜切丁
4、大碗中打入鸡蛋
5、鸡蛋打散加入泡菜汁
6、加入洋葱、香葱拌匀
7、加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
8、加入适量水调整浓稠度,调整至面糊可以流动,但不要太稀
9、倒入少量油烧热
10、把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼,小火煎
11、一面煎至定型翻面继续煎,两面完整定型就熟了
小窍门
1、鸡蛋为2个大的
2、盐要少加,泡菜汁中有盐
3、洋葱根椐喜欢放
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替