“菊花味苦、性凉,有清热解毒、凉血作用。
胡萝卜是一种温性食物,营养丰富。胡萝卜素是强抗氧化剂,能帮助预防早衰及白内障。老少均宜,但更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
菊花胡萝卜粥,营养丰富,滋肝、养血、明目、清热,常食可以防止眼目昏花。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菊花胡萝卜粥的做法步骤
1、准备好大米、胡萝卜、菊花。
2、菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒。
3、大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
4、倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
5、加入菊花,煮5分钟。
6、煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
小窍门
1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒,食少泄泻者,最好少吃此粥。