“一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
元宵的做法步骤
1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。
2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准备水和糯米粉。
3、把馅过水后放入糯米粉里摇滚,反复沾水、摇滚,直至豆沙馅球明显变大,证明已经沾够足够多糯米粉。
4、我喜欢吃面多点的,做的比较大。
5、煮元宵可以放枣、枸杞、自己喜欢吃的水果都可以。
“一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”
1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。
2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准备水和糯米粉。
3、把馅过水后放入糯米粉里摇滚,反复沾水、摇滚,直至豆沙馅球明显变大,证明已经沾够足够多糯米粉。
4、我喜欢吃面多点的,做的比较大。
5、煮元宵可以放枣、枸杞、自己喜欢吃的水果都可以。