“简单的一饭一菜,却是百吃不厌”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
1、番茄洗净切十字花刀,放沸水里烫1分钟
2、蛋打在碗中,加盐、料酒和少许水打散
3、锅中放油,下入蛋液炒凝固盛出
4、番茄剥去外皮,切小块
5、锅中放油,下入番茄大火翻炒出沙
6、倒入炒好的鸡蛋,加盐和生抽调味炒匀
7、米饭放到盘中
8、浇上番茄炒蛋,撒上少许芝麻
“简单的一饭一菜,却是百吃不厌”
1、番茄洗净切十字花刀,放沸水里烫1分钟
2、蛋打在碗中,加盐、料酒和少许水打散
3、锅中放油,下入蛋液炒凝固盛出
4、番茄剥去外皮,切小块
5、锅中放油,下入番茄大火翻炒出沙
6、倒入炒好的鸡蛋,加盐和生抽调味炒匀
7、米饭放到盘中
8、浇上番茄炒蛋,撒上少许芝麻