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“焖面,凉点吃也没有关系,天气火热,最好还是吃点热的,热是热了点,但对身体好。”
1、自制的面条,上锅蒸2分钟,四五成熟即可取出,晾凉备用。
2、洋葱炒香,加适量水、生抽,煮开后加入蒸过的面条,收干水份后,盛出再上蒸锅蒸至全熟。
3、二次蒸好的面条备用。
4、笋瓜、园白菜切丝。
5、热锅凉油,爆香花椒。
6、放入笋丝略加翻炒。
7、再加入园白菜快速翻炒均匀。
8、加少许盐、生抽调味。
9、把蒸好的面条加入,翻炒均匀。
10、盛出即可。
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