“记得以前用葱汁做过鸡蛋饼,对葱挑剔的小破孩都能接受的了了。今天这个简单的小花样,更是让他能多吃几张呢~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋饼的做法步骤
1、准备原料。
2、鸡蛋打散,加入适量清水。
3、加入面粉,搅拌成面。
4、加入适量的盐调味。
5、另取一个碗,加入少许的面糊和葱泥,混合均匀。
6、平底锅加热,刷薄油。
7、混合后的葱泥面糊倒入一个保鲜袋内,一角剪一小口备用。
8、锅中倒入一勺的面糊,摊成饼。
9、在上面挤上一圈圈的葱泥面糊。
10、翻面煎熟。
小窍门
1.葱泥的制作,把葱洗净用榨汁机打几下就ok。