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1、处理好食材,鸡蛋打散,葱切片,蒜切末,蒜苔切段,大饼切条
2、鸡蛋炒熟盛出备用
3、炒香葱花,放蒜苔翻炒
4、加调料调味,放水没过蒜苔煮开,再放饼条小火焖
5、焖两分钟,放鸡蛋炒匀继续焖
6、最后放蒜末炒香即可
蒜最后放蒜香味更浓郁
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