“回了趟老家,大筐里有很多小个的土豆。记忆中,大个头的土豆,老妈喜欢用滚刀块切了直接放了油盐煮,又粉又香;小个头的,则连皮煮了,晾凉剥皮,拍扁煎了吃,味道很好。我家小家伙见了这样土豆饼,能一个人吃下一盆去。做法简单,大家共享。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“回了趟老家,大筐里有很多小个的土豆。记忆中,大个头的土豆,老妈喜欢用滚刀块切了直接放了油盐煮,又粉又香;小个头的,则连皮煮了,晾凉剥皮,拍扁煎了吃,味道很好。我家小家伙见了这样土豆饼,能一个人吃下一盆去。做法简单,大家共享。”