每年都会有很多的游客来到青岛旅游，吸引他们的不仅是这里美丽的风景以及在全国都有名气的青岛啤酒，还有青岛这一边的美食。如果有空来青岛，一定要试试的这里美味佳肴，那么青岛美食攻略有哪些?
青岛美食攻略有哪些
1. 辣炒蛤蜊
在青岛，这里的人点餐的时候，基本上都会点一道辣炒蛤蜊。这道菜里面的蛤蜊肉是比较肥美鲜嫩的，汁又多，吃起来的味道辣辣的，吃起来非常的爽口。如果能够再配上这里独特的袋装青岛啤酒，那更是绝配。
2. 鲅鱼饺子
这种美食可以说是青岛的一个特色。当地人在做这一道菜的时候，他们只会挑选本地的鲅鱼，其它地方的鲅鱼他们是不要的。用鲅鱼肉剁成肉末，作为水饺里面的馅料。他们所使用的饺子皮是很有劲道的。用这样子的饺子皮包着新鲜的鲅鱼肉馅，吃起来的时候，里面的汁水比较多，陷料比较足，很好吃。
3. 酱猪蹄
这道菜它的酱汤是比较浓的，闻起来又很香，骨头跟肉是可以分开的。虽然说肉很烂，但是还是有咬劲的，吃起来口感不错，又不会腻。
4. 王哥庄大馒头
王哥庄大馒头可以说是青岛这边的一个特产，在青岛的美食里是不可以缺少它的。它的主要材料是新鲜的小麦，小麦一定要是当年生产的。王哥庄大馒头在制作的时候有自己独特的秘方，里面的食材还有蜂蜜、牛奶、鸡蛋等，都是人工制作。从质量上可以说是很好的，口感也不错。
5. 拌八带
八带指的是八爪鱼，也就是我们通常说的章鱼。“葱拌八带” 是当地人经常吃的家常菜。这一道菜在饭店里也是得到很多消费者的认同，消费量还不错。它采用的食材是本地的章鱼，再配上本地的葱，是一道很具有当地特色的菜肴。它吃起来口感是又咸又甜，很有嚼劲。从外观上看也是挺赏心悦目的。
现在大家对青岛美食攻略大致有哪些应该知道了。其实除了以上这5道美味佳肴，青岛的海菜凉粉、炸虾仁、青岛锅贴、郑庄脂渣等也是非常好吃的，色香味俱全。如果能有足够的时间来青岛，可以把以上的这每一道菜都尝一下，相信一定会让你越吃越想吃。
