常常在茶馆看人们沏茶,在茶室品茶,自诩也算是对茶了解一二。可是在给家里长辈沏茶的时候,总是被各种挑刺。为了大家跟长辈聚会不被挨骂,小编跟大家一起分享一些冲茶的步骤。
冲茶步骤有哪些
1.汤壶
在泡茶之前需要用开水烫壶,一来去除壶内的异味,二来是烫好的壶有利于更好的发挥茶香。
2.置茶
由于一般的茶壶的壶口都比较小,需要先将茶叶装进茶荷里。在这之前,可先将茶荷递给客人,让其观赏茶叶的外观。然后,再用茶匙将茶叶拨入壶中。茶叶最好取量在茶壶的三分之一。
3.温杯
汤壶之后的热水可以将其倒入茶盅之内,在次对其进行温杯之用。
4.高冲
在冲泡茶叶的时候需要提高水壶,从而利用水流使茶叶在壶内翻滚,然后充分散开。从而更充分的泡出茶味。
5.低泡
茶水泡好之后,立即倒入茶盅。并且最好近距离倒茶为宜,以避免茶水的香气提前散发。
6.分茶
茶水倒入茶盅之后,再将其进行分杯,杯中的茶水以七分满为度。
7.敬茶
茶水倒好之后,将茶水连同茶托一起放在客人面前,是为敬茶。
8.闻香
品茶之前,最好先观赏茶水的颜色,然后再轻轻的闻其茶香,最后才可品尝起来。
9.品茶
通常而言,一杯茶需要分三口品尝,并且在品茶之前需要注视泡茶人一到两秒,以示感谢。
以上就是完整的冲茶步骤了,不知大家都学会了吗?赶快动手练起来吧。