红薯是淀粉吗?其实红薯不能说是淀粉，只能说是淀粉的一种，由红薯中提取的淀粉，其实在我们的日常生活中非常的常见，红薯不仅仅是一种淀粉含量很高的食物，而且有丰富的蛋白质和维生素，味道上也非常的甜美软糯，尤其是在冬天，一个暖暖的烤红薯深受大家的喜爱，那么红薯淀粉做的美食都有哪些呢?今天就请大家跟小编一起走进红薯的世界吧。
一、红薯是淀粉吗
红薯不是淀粉，准确的来说，红薯只是淀粉中的一种。红薯里面有非常丰富的淀粉含量，因此我们日常生活中用的淀粉大部分都是从红薯里面提取而成，其实除了红薯、玉米、土豆里面都含有非常多的淀粉，因此红薯是不能完全代表淀粉的，但是红薯做的淀粉是最为常见的哦，因为红薯淀粉更容易获得且价格低廉，味道更好。
二、红薯淀粉做的美食都有哪些呢
1.酸辣粉
其实酸辣粉的原料就是红薯淀粉做成的粉丝了。红薯粉非常的劲道爽滑，是制作酸辣粉最关键的原材料，不知道大家有没有看过手工酸辣粉的制作方法呢?真的是非常的壮观哦。
2.凉粉
其实我们日常生活中经常吃的凉粉也是由红薯淀粉制作而成的哦，味道非常的爽滑好吃，麻辣鲜香的口感是不是都让你留口水了呢?
3.红薯淀粉鸡蛋饼
其实用红薯淀粉制作的鸡蛋饼，在口感上比用普通的面粉做的鸡蛋饼会更加的有嚼劲哦，而且红薯做的鸡蛋饼更能够增加我们的饱腹感，给我们提供满满一天的能量哦。
4.红薯淀粉炸酥肉
其实比普通面粉来说，红薯淀粉更适合用来做酥肉的面衣，用红薯淀粉做的酥肉口感上会更加的香脆，不信的朋友可以去试试看哦。
5.薯粉粿
薯粉粿也是我们日常生活中很常见的点心了，这种美食就是由红薯淀粉做成的哦，外表非常的透亮好看，让人一看就非常的有食欲，里面再包裹着甜的或者咸的馅料，味道好吃不说，还非常的有营养。
红薯是淀粉吗?其实红薯不能完全的代表淀粉，但红薯确实是我们日常生活中最常见的淀粉了。虽然红薯淀粉做的美食都非常的好吃常见，但是毕竟多吃淀粉类的食物是比较容易发胖的，所以不管是不是正在减肥的人，最好都要少吃一些淀粉类的食物，避免发胖哦。大家现在知道淀粉和红薯的区别了吗?千万不要弄混了，让别人觉得你不懂常识哦。
