民以食为天。一日三餐是我们每天都必须经历的事情，但是对于家庭主妇来说是非常头疼的事情，因为不知道吃什么。尤其到了晚餐的时候全家人都回来了，该做一做怎样的菜肴要去犒劳他们呢？今天小编就教就推荐几道适合在晚餐时候做的菜吧，能给你们带来一丝心意，这样也能丰富小伙伴们的餐桌。
晚餐的菜可以选择哪些菜品
一、金针菇肥牛汤
食材准备：金针菇、肥牛。
制作步骤：
1.金针菇洗净。放入锅中，加入清水，开火将水煮开之后把金针菇放入，煮熟捞出控水备用。
2.锅中放入适量的油，待油温上升后取两勺黄灯笼辣椒酱进行翻炒，然后加入盐，加入清水。
3.开大火将水煮开，然后将金针菇倒入锅中，并倒入肥牛，加入料酒去腥。
4.开大火将水煮开之后加入糖味精调味。
5.出锅前撒上香菜，好吃的金针菇肥牛汤要做好了。
这道菜在晚餐的时候吃可以开胃的，而且增加食欲，荤素搭配非常有营养的。
二、千叶豆腐
食材准备：千叶豆腐
1.将千叶豆腐冲洗干净切成薄片放在一旁待用。
2锅中放入适量的油，待油热后取两勺豆瓣酱，开始翻炒，然后把切好的千页豆腐放入锅中，一起翻炒并加入盐糖调味。
3.加入少量的水，让千叶豆腐在锅中煮一会儿，可以盖盖子，也可以不开锅盖，直接让它主收汁。
4.出锅的时候可以加入一些味精调味提香。
三、红烧排骨
食材准备：排骨，冰糖，盐，味精，料酒，油，葱姜蒜。
制作步骤：
1.排骨冲洗干净放在锅中，倒入清水开大火将水煮开，把排骨进行焯水，焯完水后捞出放在一旁备用。
2.锅中放入适量的油，将排骨放入锅中进行油炸，炸至两面焦黄，可以取出捞油，放盘。
3.炸过排骨的油锅不需要倒掉，里面放入少量的冰糖，倒入锅中开小火慢慢融化冰糖。
4.冰糖溶化后，将控好油的排骨倒在锅里面进行翻炒上色，并加入清水加入盐调味。
5.开小火慢慢煮大约40分钟左右，排骨肉慢慢变烂的时候，把门可以加入红酱油继续上色。
6.收汤汁加入葱花，好吃的红烧排骨就做好了。
以上这三种菜肴都是比较好做，步骤也比较简单，食材准备也相对很比较简单的。如果把这三种菜放在同一天吃的话，有荤有素有汤非常营养，非常好吃。因此可以作为平时的晚餐的菜肴。小伙伴平时晚上都吃什么呢啊？如果你们有好的菜要的话也可以一起推荐希望。
