在我们生活中，梨应该算的上最常吃的水果之一了吧！因为其丰富的营养价值、消暑解渴的功效以及甜美的口感，所以深受人们的喜爱，梨的吃法有很多，正常我们都把它当成水果直接食用。今天我们这边来重新认识一下梨这种水果：冻伤的梨能不能吃？梨具体有哪些营养价值？梨还有哪些吃法呢？食用梨有哪些禁忌？
梨冻了还能吃吗?
一、冻伤的梨可以吃
1、冬天由于气温太低，梨的水分含量较高，所以经常容易冻伤，还有人特意把梨放在冰箱里面，冻伤的梨是可以吃的，但是这样的梨不能放太久，就算是放在冰箱里，时间长了还是会发生变质。
2、体质较差的人不要吃冻过的梨，容易拉肚子。
3、冻伤水果和碰伤水果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
二、梨的营养价值
1、梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
2、新鲜的梨含水量达83%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。
三、梨的功效与作用
1、降血压
能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、清肺止咳
能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝
增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌
防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、利尿通便
中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
四、梨的食用方法
1、生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
2、榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
3、冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
五、梨的食用禁忌
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
梨冻了还能吃吗？通过我们上面的分析，梨冻伤有可能是气温本来就低冻伤的，还有可能就是我们放冰箱里冻伤了，其实梨只要没有变质腐烂都是可以吃的，所以冻伤的梨是可以食用的。上面我们介绍了梨各个方面的信息，大家可以认真看一看，重新认识一下梨这种水果哟！
