哈罗，朋友们，大家好，之前小编给大家介绍的都是蔬菜，水果茶叶的泡发等等一些小知识，什么吃的之间的搭配做法啊，那么今天小编带给大家干货啦，终于要讲肉啦，小编也看到有很多朋友们自己做西餐，烧烤等等，那么有时候他们就会很疑惑，比如做牛排需要用牛哪里的肉?烤牛肉用什么部位?所以小编就专门去收集，然后总结了一些资料以供大家参考哦。
一、烤牛肉用什么部位
咱们做烤牛肉、牛排呢最好是用牛两侧的里脊肉，里脊肉可是牛身上的精品肉呢，但是牛的里脊肉又分为上里脊肉和下里脊肉，不同地方的做出来也是有差异的，这就是高级牛排的讲究呀，不同的牛里脊肉有不同的做法，比如牛的上里脊肉就适合做小牛排，还可以爆炒，比如泡椒牛肉、香辣牛肉等等，用牛的上里脊肉那滋味简直绝了，大家真的可以试试，小编个人觉得爆炒的味道最赞。
说了上里脊肉，然后就是我们牛的下里脊肉了，牛的下里脊肉它的肉质是比较粗糙的，不向上里脊肉肥嫩饱满，它是比较粗然后比较廋的，脂肪含量比较少，适合减肥的宝宝们吃哦，这样的肉我们就适合把他拿来做牛扒、炭烤牛小排，说着说着小编的口水都快流下来了，一个字味道绝(虽然这好像是三个字)，哈哈，建议喜欢研究美食，或者喜欢做菜的宝宝们可以学着做一下哦，照着小编说的来选材料，那就是绝了。赶快收藏行动起来吧。
二、牛肉有哪些好处
依照小编一向的惯例，当然是要给各位宝宝们衍生一下关于牛肉的知识了，为什么牛肉这么贵还有人疆场买来吃你，当然是因为好吃了，哈哈，不仅这样，牛肉还对人的身体有很多好处的，下面小编就来给大家说说有什么好处吧。
牛肉多含有大量的肌氨酸，小编好不夸张的说，牛肉中它的含量比任何食物都高，真的，牛肉中还含有维生素B6、铁、镁等等人体所需要的微量元素，关键是、也是最重要的一点就是，牛肉真的超级好吃，不管怎么做、火锅、串串、烧烤，牛排、爆炒，味道都是相当之美味啊，当中的脂肪含量还比其他肉类含的少，吃牛肉真的是帮，这里小编就想说：何乐而不为呢。
牛肉虽好吃，但小编在这里还是要提一个小小的意见，也是小编自己的观点，小编建议孕期的准妈妈们尽量少吃点牛肉，虽然牛肉是很补，但是宝宝出生可能会有点毛发旺盛了;好啦，今天小编就给大家总结到这里啦，喜欢的宝宝们收藏起来吧，希望对你们有所帮助。
