人参是一种保健品，是逢年过节送礼的佳品，补充身体营养，促进身体人参的营养价值非常的高，大家平日里都用人参泡酒喝，能够促进身体健康，人参还可以用来做菜，比如说人参鸡汤就是不错的选择，今天给大家介绍喝人参鸡汤对身体有什么好处。
一、人参的功效
1、补元气
失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱;如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳;如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭，口服有明显疗效。
2、补益脾肺
人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
3、安神益智
人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
4、其他方面
人参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糠减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。 抗肿瘤。曾以Prost5s01并用抗癌药对10l例癌症患者进行治疗宵一定疗效，使患者食欲、体重、血象改善，丙种球蛋白、IgM含量增高，网状内皮系统功能增强。 人参使低蛋白血症患者血浆蛋白明显增加，红细胞也有增加，对白细胞减少也有疗效。 人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 人参也可配其它中药泡酒服用。服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此项事项。
推荐几个夏季服用西洋参的小配方：
1、西洋参切片或参须3克,置水杯中加适量沸水,焖约5分钟即可饮用,并可反复饮至无参味后嚼食.
2、西洋参切片或参须3克,菊花0.5克,沸水冲泡代茶饮.具有滋阴生津,清热明目之功效.
3、西洋参切片或参须3克,麦冬10克,置砂锅中加水煮沸后用文火(小文)炖煮约1小时,饮汁.麦冬可增强西洋参滋阴,生津,润肺功效.
二、喝人参鸡汤对身体的好处
具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。
上面文章里先是给我们介绍了吃人参的好处，这里也包括人参泡酒喝对身体的好处，其次，特别介绍了这一道菜，就是喝人参鸡汤对人身体的好处，大家平时可以尝试寻找比较适合在家里做鸡汤的方法，然后找到适合自己的，制作美味鸡汤，收获美味。
