鸡蛋每个人都喜欢吃的吧。平时每天早上都会吃一个鸡蛋，像荷包蛋，煎鸡蛋还有炖蛋都是必不可少的餐食之一。其实吃鸡蛋最方便也是最有营养的就是煮鸡蛋。很多小伙伴都不知道煮鸡蛋具体应该怎么煮，煮多久鸡蛋算熟了可以吃了，所以今天小编就要来告诉大家这个小常识。
鸡蛋要煮多久才熟？具体怎么煮？
一般煮鸡蛋在10分钟到十五分钟就可以了。具体操作是：
步骤一：准备
1、做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了;
2、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀;
3、一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
步骤2：关火时机
1、水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。
2、水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。
3、如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。
步骤3：吃法
1、 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。
2、块，慢慢食用。
3、对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。
4、 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。几种吃法，你随意
鸡蛋要煮多久才熟小伙伴已经了解了吧。所以平时煮鸡蛋的时候不要以为只要煮一会会就好了，不然鸡蛋生的吃下去是会刺激肠胃的。一定要掌握好时间，煮熟却不破壳，这样煮出来的鸡蛋才会好吃，才会有营养。赶紧去拿一个鸡蛋试试吧，看你到底学会没有。
