鱼腥草又名折耳根，是广泛分布于南方地区的一种蔬菜，也是一剂中药，多在夏季上市。其味道酸涩，食用方法多为凉拌或者熟食，具有清热解毒和利尿等功效，因此很多人会利用其降火，但是鱼腥草对于很多人来说是不合适的，下面让我们来了解一下吧。
一、鱼腥草胃痛的人能吃吗
鱼腥草一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。鱼腥草是寒性食物。胃病一般都是饮食习惯不良造成的，胃阳不足再吃鱼腥草更损阳气，所以胃病人群不宜吃鱼腥草。
二、鱼腥草的做法
1、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生米30克，小米椒5个，小葱1根，蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，味精少许，醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙
做法：(1)鱼腥草洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝，花生米根据自己喜欢添加，蒜，生姜切碎，小米椒，小葱切碎，放入大碗里;
(2)根据个人口味。加入盐，鸡精，味精，花椒油，油泼辣子，再加入醋，生抽，混合均匀，倒入鱼腥草里，拌均匀即可食用。
2、鱼腥草炒腊肉
食材：鱼腥草300克，腊肉1块，蒜苗1把，食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1块，蒜3瓣，干辣椒3个
做法：(1)将鱼腥草，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净，姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀，鱼腥草用清水洗过后，用手折成段;
(2)腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片;
(3)锅中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，然后盛出，放入碗中;
(4)锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味;
(5)再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可。
3、辣炒鱼腥草
制裁：鱼腥草150克，芹菜50克，小米椒5个，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法：(1)将鱼腥草洗净后切段，芹菜洗净后切段，小米椒切圈，大蒜拍扁剁、剁碎;
(2)起锅加油烧热，下小米椒和蒜片小火炒香，再下豆瓣酱小火炒出红油;
(3)接着把鱼腥草和芹菜放入锅中，大火煸炒一会;
(4)再加入1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅。
鱼腥草胃痛的人能吃吗？答案是不能，鱼腥草性寒，所以不建议患有胃痛的人群食用。鱼腥草虽有清热解毒，但是在食用时只能作为食疗，身体出现问题应及时就医，在医生的指导下用药和调整饮食。总之，鱼腥草应适量食用，无论是否对自己身体有影响。
