火锅可谓是国民性饮食，它的传唱度极高，而且不同地区的火锅通过融入当地特色文化，从而形成了不同类型的各个火锅，说起吃火锅的频率哪个地方都比不过川渝地区，当地的火锅也是十分有名气的，那么关于适合四川火锅的配菜有哪些呢？
适合四川火锅的配菜有哪些呢
1.火锅必点菜——脆毛肚
毛肚又称牛百叶，是吃火锅必点的菜品，可以说是火锅界的前菜，因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!又香又脆，超级入味。
2.火锅必点菜——肥牛
肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝，涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。
而潮辣火锅的【肥牛公主】更是肥牛中的极品，选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，造型美观别致，观之红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，既可养眼怡情，又可大饱口福。
3.火锅必点菜——鹅肠
鹅肠大家都吃过，跟毛肚一样不能烫的太久，在翻滚的红锅里“七上八下”鹅肠微卷即可，这样烫出来老嫩适度，爽口、巴适。
潮辣火锅的【U选山泉水鹅肠】是精选东北120天散养稻田鹅，采用独创锁粉锁鲜技术清理加工，用山泉水经过三次浸泡和清洗，在8～15℃恒低温灭菌车间内杀菌去油，颜色自然，肉质粉嫩，鲜度持久，入口嘎吱脆!
4.火锅必点菜——酥肉
酥肉是四川火锅的特色小吃之一，也是吃火锅的必点菜。选用新鲜五花肉，红薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色泽黄亮，酥软醇香，肥而不腻，不论是直接吃还是拿来烫火锅，都非常的巴适。
适合四川火锅的配菜有哪些呢？四川火锅以鲜香麻辣为特点，尤其是花椒、辣椒油的利用使得火锅具有极致的口感与味道，适合四川火锅的配菜以上小编提到了四类，这四类食材都是四川火锅必添加的配菜，如果没有这些食材的添加可以说是少了灵魂。
