大家都知道，粥很容易消化，也特别清淡，特别适合肠胃不好的人，又或者是刚刚大病初愈不适合吃辛辣食物的人。粥既能保证提供充足的营养，又能有效的让人吸收。粥的种类很多，做法多样，那么，你知道煮粥放什么有营养吗？
煮粥放什么有营养
要使皮肤好，粥里加红枣若要不失眠，粥里添白莲腰酸肾气虚，煮粥放板粟心虚气不足，粥加桂圆肉消暑解热毒，长饮绿豆粥乌发又补肾，粥加核桃仁若要降血压，煮粥加荷叶滋阴润肺好，煮粥放银耳梦多又健忘，粥里加蛋黄。
少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，虽然年纪大，却是精力充沛、声若洪钟，跑路健步如飞，看起来才好像六十岁。人家问他做了甚么得以长寿又健康，他说：“我天天都吃一碗‘十谷粥’。”这位老和尚将十谷粥的做法传授给徐上德医师。有一次，某女子患了鼻咽癌，她妈妈天天亲手做十谷谷粥给她吃，过了不久，果然癌症自然痊愈了，完全康复，医生都啧啧称奇。此后，各地许多人都纷纷仿效，得到了健康、青春、长寿。
这种十谷粥其实非常简单，就是用糙米、黑糯米，小米、小麦、荞麦、茨实、燕麦、莲子，麦片、红薏仁混合而成，各种材料份量大约相等，少三几种也没有关系。 煮法是前一晚洗净材料，放入真空煲的内煲之中加七倍水，用大火煮滚，然后慢火煮十五分钟，再放入真空煲之中，焗了一夜，早上就可以拿出来吃了。 如果不用真空煲，也可以将洗干净的材料先泡水四小时(天冷可以长至十小时)，然后放入电饭煲内，约加一倍水煮熟。
这种粥可以咸食，也可以甜食。用日本面豉酱来调味，非常理想。根据化学分析，这十种谷物合起来有一百多种对身体非常有益的营养素，特别是维他命B(包括素食者特别需要的矿物质B12)、C、A、E、K、D，及多种矿物质(钙、铁、镁、钾)，还有难得的微量元素(锌、铜、锰、铐)、酵素，抗氧化物等等。临床经验证实，它的疗效包括降血压、降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘、皮肤病、阑尾炎、失眠，口角炎，还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等，而且没有副作用呢。
煮粥放什么有营养？我们可以根据不同体质的人，适用于不同的场合，来选择放什么，选择做什么类型的粥。而且，不同的症状，不同的人，也适合不同种类的粥，所以，我们要因人而异，视情况而定。但是，总的来说，要保证粥的营养。
