黄瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜，黄瓜不仅美味，而且营养价值丰富，很多女孩子还会在夏季通过选择吃黄瓜来达到减肥的目的，大家在吃黄瓜时，一般都不会注意到黄瓜籽，黄瓜籽其实同样含有很多营养成分，那么，黄瓜籽的作用有哪些？有什么食用禁忌呢？
一、黄瓜籽的作用
1、补钙壮骨
黄瓜籽不仅是一种食物中的籽也是可以入药食材，上面我们说到黄瓜籽的含钙量是非常丰富的，而且钙磷的含量非常均衡，是非常适合吸收的比例，而且具有修复估损坏死以及劳伤的作用，我们都知道强身健骨最好的方法就是补钙，所以多吃黄瓜籽可以对于老年人的腰腿疼痛的恢复很有帮助，而且在骨头坏死的恢复上也有很好的帮助，而且能够巩固骨质疏松的症状，使我们的骨架更加牢固。
2、促进细胞再生
黄瓜籽中含有许多能够调节人体五脏器官的平衡作用的功能，而且可以增强我们的造血系统的功能，使人体的血液循环以及血液的流动性更强，促进血细胞的的再生速度，为我们的大脑及时地补充营养，让我们天天用脑的时候缓解一下疲劳，还可以提高人的记忆力。黄瓜籽中含有丰富的磷脂，人们使用它以后能尽快把这种物质吸收和利用，它不但能促进脑细胞再生，还能营养神经元，提高脑细胞活性，经常食用能促进智力发育，也能提高记忆力，中老年人群食用以后，还能防止记忆力减退，减少老年痴呆发生。
3、止咳保健
大部分中医认为黄瓜籽性凉而且味苦，相对于一些其他植物的籽来说也不算很苦的那种，而且黄瓜籽研磨成粉后具有止咳化痰的功效，对于常年累积的肺痨病用黄瓜籽研磨成粉后冲泡水喝可以缓解肺痨造成的咳嗽程度，在民间很多人们都使用其来治疗肺痨和咳嗽。
4、滋养肌肤
滋养肌肤是人们吃黄瓜籽的重要好处，因为换或者中含有丰富维生素和氨基酸，人们使用它以后能促进皮肤细胞再生，而且能清理皮肤中的自由基，并增强皮肤的抗氧化能力，坚持食用能增加皮肤弹性减少皱纹生成也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。黄瓜籽还能为人体补充丰富的能量，加快身体内乳酸代谢，它能促进体力恢复也能缓解身体疲劳。
5、预防缓解便秘
黄瓜籽中含有大量的天然油脂，它们能润滑肠道，加快大便生成和排出，人们食用它以后既能预防便秘也能缓解便秘，另外黄瓜籽还能提高人类的脾胃和肝胆功能，滋养五脏，它能让人体多个内脏器官维持最佳的工作状态，对维持人体健康有很大的好处。
二、黄瓜籽的食用禁忌
黄瓜籽在使用的时候如果每次都按照正确的量进行服用是没有问题的，但是需要注意的是我们在使用黄瓜籽的同时不能够使用四环素，不然一旦两者结合后发生反应会对人的健康造成非常严重的伤害，四环素是能够与黄瓜籽进行化学反应的。
黄瓜籽的作用功效以及食用禁忌就暂时为大家说到这里了，其实黄瓜籽除了食用价值以外还含有很高的药用价值，很多中药房也可以看到它的身影，我们平时吃到黄瓜里的黄瓜籽都是比较鲜嫩水润的，因此很少吃到成熟的黄瓜种子，也就忽略了它的价值。
