大家知道中药葛根的功效与作用吗，看看这篇文章是怎么介绍这款美食的，中药葛根可以多吃，不会对人体造成太大的副作用，文章的后面还介绍了葛根怎么使用比较好，喜欢吃这款美食的人可以了解一下，对我们自己有好处。
中药葛根的功效与作用
解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
《本草纲目》载，葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。
现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
1.营养心肌
葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，还能扩张血管，改善微循环，使血流量增加，所以可用防治心肌缺血，心肌梗死，高血压，动脉硬化等病症。
2.解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3.降糖降脂
葛根素具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物可以降低血脂，也可以降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂等疾病都有很好的效果。
4.益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。
可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
5.升举阳气
止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。
升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。
故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
6.适宜人群
老少都可以食用，特别适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等的患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒的人、滋容养颜，中老年人饮食调理等。
7.葛根怎么使用
治大阳病，项背强几几，无汗恶风，葛根四两，麻黄三两(去节)，桂枝二两(去皮)，生姜三两(切)，甘草二两(炙)，芍药二两，大枣十二枚(擘)。
上七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，纳诸药，煮取三升，去渣，温服一升，覆取微似汗。(《伤寒论》葛根汤)
治太阳病，桂枝证，医反下之，利遂不止，脉促(表未解也)，喘而汗出，葛根半斤，甘草二两(炙)，黄芩三两，黄连三两。
上四味，以水八升，先煮葛根，减二升，纳诸药，煮取二升，去滓，分温再服。(《伤寒论》葛根黄芩黄连汤)
治伤寒温疫，风热壮热，头痛、肢体痛，疮疹已发未发，升麻、干葛(细锉)、芍药、甘草(锉，炙)各等分。
同为粗末，每服四钱，水一盏半，煎至一盏，量大小与之，温服无时。(《阎氏小儿方》升麻葛根汤)
治癍疹初发，壮热，点粒未透，葛根、升麻、桔梗、前胡、防风各一钱，甘草五分。水煎服。(《全幼心鉴》)
治热毒下血，或因吃热物发动，生葛根二斤，捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅师集验方》)
治心热吐血不止，生葛根汁半大升，顿服。(《广利方》)
治鼻衄，终日不止，心神烦闷，生葛根，捣取汁，每服一小盏。(《圣惠方》)
治妊娠热病心闷，葛根汁二升，分作三服。(《伤寒类要》)
治卒干呕不息，捣葛根，绞取汁，服一升差。(《补缺肘后方》)
治酒醉不醒，葛根汁一斗二升，饮之，取醒，止。(《千金方》)
治食诸菜中毒，发狂烦闷;吐下欲死，煮葛根饮汁。(《补缺肘后方》)
知道了中药葛根的功效与作用以后，大家想不想尝试一下多吃这款美食，这款美食可以有效的保养我们的身体，是不错的美食哟，大家可以看看文章介绍的七大功效，哪些是对于自己身体比较好的，可以多吃这款美食来调理身体。
