口水巾的做法 营养便当－口水巾 口水巾怎么做

“很适合早餐食用，或者外出游玩携带的美食啊。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口水巾的做法步骤

• 1、准备好原料，洗干净。

• 2、花菜最好放盐水中泡2分钟，撕小朵。玉米用刀切粒，豌豆剥壳。

• 3、锅内放油，盐，入豌豆爆软。

• 4、放玉米和花菜翻炒熟出锅。

• 5、炒好的馅料。

• 6、鸡蛋一个，搅拌均匀。锅内刷油，放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。

• 7、取一张蛋皮，中间放上馅。

• 8、像上图一样叠。

• 9、一边折，一边用手轻轻压紧，做成三角形。

• 10、像叠手帕一样，完成的样子。

• 11、像宝宝的口水巾，以同样的方法折叠三个，再撒上点芝麻即可。

小窍门

1、蛋皮一定不能煎得太老，蛋液一定得搅拌均匀。
2、煎时蛋皮可以从锅底剥离就得马上取出，中间放馅快速折叠。趁着蛋皮一面还有粘性，热热的。
3、折叠好后用手轻压三角包，让它包得更紧。