抹茶双拼铜锣烧怎么做 - 抹茶双拼铜锣烧的做法

“想吃豆沙馅的时候怎么办？用勺子大口大口挖着吃，会不会有点儿单调？所以做了点儿添加了抹茶粉的铜锣烧，再烧好的铜锣烧中间加入厚厚的一层豆沙，再来点儿花生酱，口感双重，感觉超棒！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶双拼铜锣烧的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中，加入玉米油，先加入少部分的清水。

• 2、搅拌均匀。

• 3、筛入低粉、泡打粉和抹茶粉。

• 4、搅拌均匀至无颗粒，顺滑、流动的状态即可。（看面糊的黏稠程度后期再添加水。）

• 5、小火加热锅子，不倒油，摊入一勺面团。

• 6、小火慢慢加热，面饼逐渐产生气孔。

• 7、定型后翻面，稍微烧一下即可。

• 8、依次做完面糊。拿两片，一层抹豆沙馅，另一层抹花生酱。

• 9、两片贴到一起。切开~

• 10、也可以是纯豆馅儿。

• 11、浓浓的花生香和绵密的豆子。

• 12、开吃啦~

小窍门

铜锣烧在制作过程中要全程小火。