“金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制金针菇罐头的做法步骤
1、金针菇去根洗净,罐头瓶洗净备用
2、将金针菇放入一个大碗里倒入热水,烫一两分钟
3、再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下(消毒)
4、将金针菇装入瓶中,放入锅中
5、隔水蒸30分左右
6、取出晾凉
7、盖好盖,放冰箱冷藏,可保存一个月
小窍门
本帖适合孩子吃,也可拌冷菜,拌辣椒油等亦可