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“迎新春,送硕果,把红果实送给大家。”
1、把红萝卜去皮,用模具挖出半圆的红萝卜,放入盐水中浸泡。
2、把窝笋去皮,切成树叶状(具体做法我的黄瓜拼花中已说明)。
3、先把红萝卜用水先煮熟调好味,然后放入窝笋叶子、树干,勾芡淋明油拌匀,逐个挟起摆盘。
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