“Whereyourlifegoeson
SoI'mgoinghome
Goinghomealone
AndyourLifegoeson”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花果茶的做法步骤
1、称量食材,挤出新鲜柠檬汁,柠檬皮切屑
2、黄油室温软化,依次加入糖粉、盐,搅拌均匀(黄油不需要打发)
3、加入鲜柠檬汁
4、筛入低筋面粉
5、加入柠檬皮屑搅拌均匀
6、油纸包裹,卷成想要的图形并放入冰箱冷冻45-60分钟
7、切片,入烤箱180°15分钟
8、花果茶图一张
小窍门
1、切取柠檬皮屑时,需要将内层的白色膜刮掉,影响口感
2、过程中黄油不需要打发
3、烘烤后期,饼干颜色最好多观察