火龙果慕斯蛋糕的做法 不用淡奶油的火龙果慕斯蛋糕 火龙果慕斯蛋糕怎么做

“今天做一个火龙果慕斯，这是六寸模具的配方，慕斯蛋糕不但美味而且非常适合新手来制作，今天我们来做一个不用奶油，直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、把黄油用微波炉融化。

• 2、把消化饼干用擀面杖敲碎。

• 3、敲碎的消化饼干放进黄油液里。

• 4、搅拌融合。

• 5、放进六寸戚风蛋糕模具里按压结实放进冰箱冷藏20分钟。

• 6、把吉利丁片放进冰水里泡软。

• 7、牛奶加热，把泡软的吉利丁片放进牛奶里搅拌融化。

• 8、把老酸奶和火龙果还有白糖一起放进破壁机里。

• 9、按果汁键打成果汁。

• 10、把吉利丁奶液一起倒进火龙果汁里搅拌融合。

• 11、把饼干碎从冰箱里拿出来，把火龙果液筛进模具里。

• 12、把模具从高处震几下，震出大的气泡，放进冰箱冷藏至少四个小时。

• 13、时间到了就拿出来，模具下面放一个杯子，用吹风机热风沿着模具吹一圈，就会很容易脱模了。

• 14、脱模后放上火龙果粒装饰一下。

• 15、切上一块，真的是太美味了！