“平民美容食品,比起冰糖银耳炖桃胶,我更喜欢用牛奶炖的味道,浓浓的奶香,微微有些嚼劲的皂荚米,天凉了来一碗最舒服了,”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤
1、桃胶提前泡发8-10小时左右,中途换水,并把表面杂质洗净,
2、皂荚米泡发6-8小时左右,
3、泡发好的桃胶晶莹剔透,非常漂亮,
4、红枣泡发10min,洗净表面杂质,枸杞提前泡发2min左右,把红枣和牛奶加入上一步中,
5、小火蒸制50min,加入枸杞,再蒸制15min,取出,淋上适量蜂蜜调味即可,
小窍门
牛奶最好用全脂的,炖出来味道香,