“妹子昨天送来两盒草莓,越吃越酸越吃越酸...[委屈]果断尝试做成了带有草莓粒的草莓酱。500克草莓,100克白糖,半个柠檬汁,熬了半小时,偏酸甜口感,吃起来比较清新,不腻,比超市卖的好吃N倍[爱心]”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简单又好吃的草莓酱的做法步骤
1、草莓和柠檬去绿叶,洗干净。备好小奶锅
2、我家专用的水果竹板和刀
3、草莓切4瓣,我喜欢酱里还有草莓粒,所以不用搅拌机打碎。柠檬切半
4、切碎的草莓放进小奶锅,淋上半个柠檬汁
5、再放入100克糖,喜欢甜口感的可以加150克。本人喜欢酸甜口感,再加上孕期必须控糖,所以只放100克
6、搅匀,放置15分钟
7、然后开中火开始熬,这过程中要不断搅,防止粘锅,一直到粘稠了就可以停火了
8、放凉后装瓶,酸酸甜甜,很是爽口哦!自己制做安全可靠,放冰箱可以保存一个月。我家一星期就吃完了!
9、附上1月摘草莓的图。现在是草莓尾季,已经不好吃了,俺家妹子不懂,送了两盒来,只好做酱了。变“废“为宝呵呵
小窍门
喜欢吃带果粒的酱,草莓别切太碎哦💕