“欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉子烧的做法步骤
1、准备3个鸡蛋
2、倒入2勺味淋
3、均匀打散
4、倒入一勺牛奶,打匀
5、锅烧至6层热,倒入少许蛋液,均匀摇动锅子,使蛋液均匀平铺在锅底
6、待蛋皮凝结后,用筷子将蛋皮翻起,对折,同时在没有蛋皮的锅底,继续倒入蛋液
7、等另外一边快凝结时,再将凝结的蛋皮翻过来,这样来回重复4-5次
8、扣在盘中,用刀切成长条即可
小窍门
味淋口味偏甜,吃时不用加任何佐料,满口生香