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1、准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.
2、蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.
3、锅里放油,倒入蒜沫爆香.
4、然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.
5、接着倒入菜叶翻炒...
6、菜叶一炒焉就可以马上关火了,不要炒太久,不然就不好吃了,趁菜的余温调入适量的盐和蔬之鲜翻均匀,就可以装盘了。。。
7、装入盘中的成品。。。
8、装入盘中的成品。。。
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