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酱香麻辣洋芋片怎么做 - 酱香麻辣洋芋片的做法
酱香麻辣洋芋片怎么做 - 酱香麻辣洋芋片的做法
醉香屋
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“宁夏名小吃马三洋芋片。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 调味 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
酱香麻辣洋芋片的做法步骤
- 1、将土豆去皮削片,锅中烧水,水开后中火煮3分钟,捞出凉凉备用。
- 2、热锅烧油,油开后凉至八成油温(约110-140度),将油倒入辣椒油配方中,快速搅拌均匀,以免辣椒糊锅。
- 3、盘中放酱料,用少许温开水化开,搅拌均匀,倒入土豆片,放入适量辣椒油、辅料搅拌均匀后即可食用。