“谁说减肥不能吃动物内脏???食物多样化才是营养均衡的重点!!!每周一次,还是妥妥的”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌猪肝的做法步骤
1、根据食材的种类和分量,备好
2、香菜和葱切段,备用
4、煮约10分钟后,猪肝煮熟,捞起
5、猪肝切片,放凉(也可过下冰水,更有凉拌的韵味)
6、猪肝摆盘,放上葱和香菜,撒上辣椒碎,即可
7、成品图
小窍门
1、猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶