“非常清香甜美的一道菜,因为柠檬汁与柠檬皮的加入,使整个菜都浸透了柠檬的香气,脆生生的藕,甜中略带一丝丝酸,非常爽口。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬脆藕的做法步骤
1、藕去皮备用。
2、切成薄片。
3、入沸水中焯熟。
4、准备柠檬和蜂蜜。
5、将柠檬汁挤入碗中。
6、柠檬皮去掉白膜切成细丝。
7、将柠檬汁,加两大勺蜂蜜、柠檬皮、适量纯净水调匀。
8、均匀的浇在焯好过凉的藕上。
9、盖上盖子,入冰箱保鲜室。
10、经常取出来翻动一下,食用时取出即可。
小窍门
1、做好的藕在冰箱中保鲜几个小时后再吃,口感更佳。
2、柠檬入微波炉叮几十炒,会挤出比平常多的汁。