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“星星美食上菜~威力超强无敌的五味酱,用来对付秋葵的气味刚刚好。★五味酱一般用来拌海鲜,甜酸咸辛滋味浓烈。”
1、锅中加少许盐煮滚,下秋葵煮3分钟
2、取出泡冰水放凉
3、油豆腐,秋葵切小丁装盘★油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。
4、蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,
5、與所有调料混合,淋上拌匀即成。
6、★油豆腐选用现成盒装,即食免烫。
★秋葵煮久一点,让角边略缩,星状会更明显。
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