欢迎来到醉香屋!
>
“咸香味美,爽口不油腻。”
1、准备,新鲜猪脷一条清洗干净。
2、加料酒焯水。
3、用刀刮掉脷苔,清洗干净。
4、老卤汁放入小汤锅中烧开,然后放入猪脷小火煮1小时。
5、煮好了用筷子插一下如能穿过那就可以了,不要急着拿出来,让猪脷在卤汁中浸泡两小时更入味。
6、卤好后取出来放凉,入冰箱冷藏后更爽口也易切片(这是放冰箱冰过取出来的)。
7、切片装盘即可,也可蘸料吃。
8、成品图。
图文推荐
相关文章