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1、吐司切小块(火龙果吐司和南瓜吐司两种)。
2、毛芋蒸熟去皮压成泥,加了少许盐。
3、鸡蛋加盐、料酒打散。
4、吐司抹上芋泥。
5、盖上另一片吐司。
6、做好的芋泥吐司夹裹上蛋液。
7、锅中放油烧热,放入吐司夹小火煎制。
8、撒上葱花。
9、出锅啦。
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