“给小朋友做辅食,要考虑营养,宝宝的口味,方便自主进食等多方面因素,虾肠是既快捷又多变的不二之选。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉虾肠的做法步骤
1、牛肉切条,虾去虾皮虾线,跟鸡蛋,生粉,香油,全部放入料理杯中
2、用料理棒打成肉沫
3、装入裱花袋中
4、蒸锅垫油纸,将虾肠挤成均匀长度的段,冷水入蒸锅,大火蒸15分钟左右
5、蒸好的虾肠。
小窍门
生粉不宜过多,会硬,少许即可。
可以增加其他食材丰富口感。
虾本身鲜甜,因此没有额外调味,可根据自家宝贝口味调整。