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1、小生蚝肉冲洗一遍,沥干水份。
2、鸡蛋,面粉,蕃薯粉,水,盐和胡椒粉放入大碗中。
3、搅拌均匀。
4、放入生蚝和葱拌一下。
5、平底不粘锅放油烧热,倒入生蚝蛋浆,中小火煎至底部金黄。
6、翻面小火继续煎至金黄即可。
7、装盘开吃。
8、配上泰式甜辣酱,非常美味。
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