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主料
辅料
具体步骤
1. 年糕切小长条(年糕真心难切啊,第一次切年糕的说)
2. 煮到年糕浮在水面,搅拌后转小火再稍煮,年糕软软QQ的就是煮好了
3. 年糕捞出过冷水,防止粘到一块。加辣酱,量就按照个人吃辣的程度定,这是家里自制辣酱,咸的,年糕就不用加盐了(下次再试试酸辣、甜辣酱做)
4. 加凉水漫过年糕,边煮边搅拌
5. 渐渐收汁的时候就做好啦
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